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什锦彩蔬凉面

2014-02-09 17:35 www.jqaaa.com 来源:港镇之窗 作者:陆金桥  已有 人浏览
[导读]北方有句老话说头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。虽然我一直生长在祖国滴大西南方,但我爷爷奶奶确是地道北方人,从小就吃着奶奶的手工饺子,各种烙饼,各种北方面食长大,对北方美食算是情有独钟。 头伏的饺子没吃上,这都进入二伏了,也是一年中最热的时候...
 

 
 

  北方有句老话说“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。虽然我一直生长在祖国滴大西南方,但我爷爷奶奶确是地道北方人,从小就吃着奶奶的手工饺子,各种烙饼,各种北方面食长大,对北方美食算是情有独钟。

  头伏的饺子没吃上,这都进入二伏了,也是一年中最热的时候,怎么地也得吃回面条了吧!大热天的就想吃碗清爽的凉面,配上各种蔬菜,五颜六色的不仅让人一看就有食欲,而且营养多多,口感丰富!再配上咸酸的酱汁,真是一口接一口停不下来啊。

  【什锦彩蔬凉面】一人份

  材料:

  鲜面条:1人份

  黄瓜丝:少量

  胡萝卜丝:少量

  鸡蛋皮丝:少量

  火腿丝:少量

  番茄块:少量

  调料:

  特级酱油15ml

  原浆米醋:15ml

  清鸡汤:30ml-60ml(喜欢有汤汁的可以多加鸡汤,盐也得跟着稍微多加些)

  盐:1小撮

  糖:2克

  芝麻油:10ml

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