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豌豆炒腊肉

1970-01-01 08:00 www.milzc.com 来源:汨罗之窗 作者:晒太阳的猫咪  已有 人浏览
[导读]用料:熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。 制法: 1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。 2.鲜豌豆洗净。 3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转...

用料:熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。

制法:
1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。
2.鲜豌豆洗净。
3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。

功效:和中下气,利水瘦身,养颜。

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