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干锅兔肉

1970-01-01 08:00 www.milzc.com 来源:汨罗之窗 作者:晒太阳的猫咪  已有 人浏览
[导读]配 料: 原料:兔肉 辅料:笋子、藕、胡豆 佐料:盐、鸡精、白糖、料酒、生抽、干海椒、干花椒、海椒面、花椒面、孜然粉、姜、葱、蒜(HaoChi123.com) 操 作: 1.兔肉洗净、切块、焯水 2.起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色,加料酒、姜、蒜爆炒去腥味,...

配  料:

原料:兔肉
辅料:笋子、藕、胡豆
佐料:盐、鸡精、白糖、料酒、生抽、干海椒、干花椒、海椒面、花椒面、孜然、姜、葱、蒜(HaoChi123.com)

操  作:

1.兔肉洗净、切块、焯水

2.起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色,加料酒、姜、蒜爆炒去腥味,加干海椒、干花椒炒香,后加辅料,葱段一并炒熟(可依据个人口味加海椒面、花椒面、孜然),加鸡精、生抽起锅。(

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