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三菇饺

2013-09-14 13:30 www.jqaaa.com 来源:汨罗之窗 作者:陆金桥  已有 人浏览
[导读]【所属菜系】江苏菜 【菜肴口味】 【涉及食材】猪肉 【特点】色白光亮,饺馅营养丰富,香气诱人,佐以香醋、蒜泥、麻油或辣椒油,味道更佳。 【原料】精制面粉50克(60只),香菇、蘑菇、草菇、猪肉及常用调料各适量。 【制作过程】 1、将香菇、蘑菇、草菇、...

 

【所属菜系】江苏菜
【菜肴口味】
【涉及食材】猪肉
【特点】色白光亮,饺馅营养丰富,香气诱人,佐以香醋、蒜泥、麻油或辣椒油,味道更佳。
【原料】精制面粉50克(60只),香菇、蘑菇、草菇、猪肉及常用调料各适量。
【制作过程】
1、将香菇、蘑菇、草菇、猪肉剁碎后,按比例加调料,配制成馅心。
2、将精制面粉经过和面、揉面、摘坯、擀皮、包饺等手工制作过程加工成型。
3、通过水煮制成成品,装盘即可食用。
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